Asesoría y consultoría técnica a panaderías y pastelerías
BY JOSÉ ROLDÁN

Ha llegado el momento de construir un negocio sólido y de calidad alrededor de productos adaptados a las necesidades de tus clientes. Te ayudaré a conseguir los objetivos que nos marquemos.

BY JOSÉ ROLDÁN
Lanza hacia el éxito tu pastelería o panadería
Puedes confiar en mi porque haré de tu proyecto, mi prioridad. Te aportaré nuevas ideas creativas para tu proyecto a través de un estudio detallado sobre qué productos serán los más idóneos para conseguir la mayor rentabilidad. Mi experiencia me ha hecho conocer la industria panadera y pastelera a nivel nacional e internacional.
Respuesta eficaz a tus problemas
Puedo ayudarte a diseñar fórmulas según tus necesidades y ponerlas en funcionamiento adaptadas a tus recursos e instalaciones.
Aumento de la productividad
A través de la puesta en funcionamiento de unas pautas específicas, como la elaboración de nuevos productos, tu negocio podrá aumentar la rentabilidad.
Aportación de nuevas ideas
Me gusta experimentar cada día para elaborar los productos que más sentido pueden tener en una panadería o pastelería. Ideas adaptadas a tus necesidades.






SERVICIOS A EMPRESAS
¿Puedo ayudarte?
Obradores de pan y pastelerías
Puedo ayudarte a desarrollar tu pequeño obrador de pan o pastelería adaptando la oferta de productos a tus necesidades. Siempre ofreciendo productos de calidad y buscando la rentabilidad.
Grandes empresas de panadería
¿Has detectado algún problema en tu negocio? Pongo a tu servicio mi experiencia y formación para lograr subsanar posibles errores en la planificación de tu panadería. Juntos podemos conseguir tus objetivos.
Implantación de nuevos productos en tu negocio
- Nuevos conceptos e ideas de producto.
- Desarrollo y diseño de producto.
- Desarrollo profesiona de la receta.
- Pruebas industriales de producción.
- Comprobación de la calidad.
Desarrollo de proyectos novedosos
- Industrialización y automatización de productos en bollería y panadería
- Masas congeladas de bollería y/o pan con o sin fermentación previa
- Nuevos sistemas de producción.
Optimización de líneas productivas
- Ajuste en el rendimiento del personal del obrador.
- Ajuste en el rendimiento entre el rendimiento kg/hora.
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